Le Bonheur en Chaque Croquant
La Fabrique à Croquants est une biscuiterie familiale où chaque biscuit est fait maison, avec amour et des recettes transmises depuis des générations. Accueillant et chaleureux, ce lieu vous propose des douceurs authentiques qui évoquent l’enfance et le plaisir du partage
Des biscuits faits maison, pour le plaisir de chaque bouchée !
Notre gamme de biscuits artisanaux se décline en une variété de saveurs et de textures pour satisfaire toutes les envies gourmandes. Des sablés fondants au beurre qui se dissolvent en bouche, aux croquants aux amandes légèrement grillés, chaque biscuit est préparé avec des ingrédients naturels et sans conservateurs. Découvrez aussi nos biscuits chocolatés aux pépites fondantes, nos spéculoos épicés, et nos cookies généreux aux éclats de noisettes et caramel. Chaque bouchée vous transporte vers des saveurs authentiques, élaborées avec passion dans notre atelier familial.
Nos sables fondants
Nos sablés fondants sont des biscuits délicatement croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfaits pour accompagner un moment de douceur. Préparés avec du beurre frais et une touche de vanille naturelle, ils révèlent une texture veloutée qui fond en bouche. Chaque sablé est soigneusement confectionné pour offrir un équilibre subtil entre légèreté et richesse, pour un plaisir simple et raffiné à chaque bouchée.
Croquants aux amandes
Nos croquants aux amandes sont des biscuits fins et légèrement dorés, offrant un mariage parfait entre croustillant et saveur d’amande. Garnis de généreux éclats d’amandes grillées, chaque biscuit apporte une texture irrésistiblement croquante et un goût authentique de fruits secs. Leur recette simple et artisanale met en avant des ingrédients de qualité, pour une douceur naturelle et subtilement sucrée. Ces croquants sont parfaits pour accompagner un café ou pour être dégustés à tout moment de la journée !
Biscuits chocolatés
Nos biscuits chocolatés sont un véritable délice pour les amateurs de chocolat. Fondants et riches, ils sont garnis de généreuses pépites de chocolat noir et au lait, qui se dévoilent en chaque bouchée. Avec un équilibre parfait entre douceur et intensité chocolatée, ils fondent légèrement en bouche tout en restant délicieusement croquants. Ces biscuits sont réalisés avec du chocolat de qualité et une pincée de savoir-faire artisanal, pour un plaisir gourmand et réconfortant à savourer à tout moment.
Spéculoos épicés
Nos spéculoos épicés sont de délicieuses douceurs croustillantes, parfaites pour éveiller vos papilles. Chaque biscuit est infusé d’un mélange savoureux d’épices, dont la cannelle, le gingembre et le clou de girofle, qui leur confère un goût chaleureux et réconfortant. Leur texture croquante et leur belle couleur dorée en font un plaisir à déguster, que ce soit seul ou accompagné d’un bon café. Idéaux pour les moments de partage, ces spéculoos vous transportent dans l’ambiance festive des traditions.
Cookies généreux
Nos cookies généreux sont de véritables trésors de gourmandise ! Chaque biscuit est épais et moelleux, avec un cœur fondant qui révèle des morceaux de chocolat fondant à chaque bouchée. Préparés avec des ingrédients de qualité, ils offrent un équilibre parfait entre douceur et texture. Avec leur dorure dorée et leur parfum irrésistible de vanille, ces cookies sont idéaux pour accompagner un café, un thé ou tout simplement pour se faire plaisir à tout moment de la journée. Parfaits pour les amateurs de douceurs, nos cookies généreux apportent une touche réconfortante et savoureuse à vos pauses gourmandes.
Nos biscuits faits maison
Découvrez nos biscuits faits maison, alliant qualité et tradition ! Chaque variété, des spéculoos épicés aux cookies généreux, est préparée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Nos spéculoos offrent un mélange réconfortant d’épices, tandis que nos cookies sont moelleux et chargés de chocolat. Parfaits pour accompagner un café ou se déguster seuls, nos biscuits apportent une touche gourmande et chaleureuse à chaque moment de la journée. Savourez l’authenticité et le goût de nos créations artisanales !
Notre produit phares
Découvrez nos croquants aux amandes, de délicieuses douceurs qui allient croustillant et fondant ! Préparés avec des amandes soigneusement sélectionnées et rehaussés d’une touche de caramel, chaque croquant offre un goût riche et savoureux. Parfaits pour accompagner votre café ou thé, ils sont idéaux pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Laissez-vous envoûter par ces biscuits raffinés, incontournables de notre biscuiterie !
Découvrez la délicieuse recette de nos croquants aux amandes, une gourmandise simple à réaliser qui ravira vos papilles !
Ingrédients :
Pour cette recette, vous aurez besoin de 200 g d’amandes entières, 150 g de sucre, 2 blancs d’œufs, 1 cuillère à café d’extrait de vanille et une pincée de sel. Vous pouvez également ajouter un peu de sucre glace pour une touche finale.
Instructions :
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans un bol, battez les blancs d’œufs avec le sel jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, puis incorporez le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajoutez les amandes et mélangez bien pour les enrober.
Déposez des petites cuillerées de pâte sur la plaque, en les espaçant. Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les croquants soient dorés. Laissez refroidir sur une grille et, si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Savourez ces croquants croustillants et fondants, parfaits pour accompagner un café ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée !
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